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********中心就下列內(nèi)容邀請符合條件的投標商參與競爭性磋商：

二、獲取磋商文件

三、磋商文件的遞交

四、資格要求

符合《****政府采購法》第二十二條資格條件：

五、聯(lián)系方式

采 購 人：****

地 址：**市**區(qū)雁棲湖東路1號

聯(lián) 系 人：張老師

聯(lián)系方式：010-****1976

六、貨物需求及技術(shù)規(guī)范

一、電熱全平扒爐連下柜 1臺

1、尺寸：≥700*700*850/60；

2、材質(zhì)：全201#不銹鋼機身結(jié)構(gòu)；

3、可調(diào)不銹鋼腳，放置平穩(wěn)，整體沖壓成型；

4、18mm厚磨砂精鋼扒板,下沉式耐熱鋼扒板無縫焊接在臺面上；

5、火力調(diào)節(jié)方便，扒板表面溫度分布均勻，升溫快；

6、配置抽拉式活動的盛油盆，易于油脂收集及清潔；

7、設(shè)置隔熱板和擋火板，提高熱效率，防止外部過熱。

二、和面機 1臺

1、攪拌轉(zhuǎn)速 :≥18-20(r/min)

2、料桶轉(zhuǎn)速 :≥15(r/min)

3、料筒容量 :≥35L

4、外形尺寸 :≥710*450*850mm

三、6盤萬能蒸烤箱 1臺

1、*尺寸≥900*780*850，可容納≥10個1/1份盆

2、液晶顯示

3、含噴槍

4、*可編程程序

5、*自動冷卻和預(yù)熱

6、*可自動測量和控制烤箱內(nèi)部濕度

7、功能故障警報

8、*自動清洗功能

9、食物核心溫度控制烹飪

10、電源：12.4KW/380V

四、液化氣六頭煲仔爐連焗爐 1臺

1、尺寸≥1050*700*850/60；

2、材質(zhì)：全201不銹鋼機身結(jié)構(gòu)；

3、可調(diào)不銹鋼腳，放置平穩(wěn)，整體沖壓成型；

4、*特別爐花設(shè)計，爐頭位置之間平面可放平底鍋；

5、配置抽拉式活動的盛油盆，易于油脂收集及清潔；

6、*單雙圈爐頭交叉配置，多種不同大小火力可選擇；

7、爐頭防堵塞，設(shè)置長明火種；

8、配備安全制（熱電偶熄火保護裝置）；

9、下焗爐為嵌入式結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽尺寸≥560×660×330mm﹐可放2/1GN盤；

10、熱負荷:(4kW+7kW)x3+7kW=40kW；入氣口:DN20。

五、鏈式多士爐 1臺

1、尺寸≥468*418*400

2、電源：2.6KW/230V；產(chǎn)能：3片/分鐘。

3、每小時可烘烤180-200片面包/漢堡包。

六、電熱燒烤爐連下柜 1臺

1、尺寸：≥700*700*850/60；

2、電源：9KW/380V；

3、全201#不銹鋼機身結(jié)構(gòu)；

4、可調(diào)不銹鋼腳，放置平穩(wěn)，整體沖壓成型；

5、配置抽拉式活動的盛油盆，易于油脂收集及清潔；

6、三面防濺擋板可通過不銹鋼的搭扣完整的拆卸；

7、配置可調(diào)角度耐火鑄鐵搪瓷燒烤架，防止燒烤殘油污染食物；

8、通過發(fā)熱管傳遞熱量，多檔火力控制功能。

七、電熱雙缸雙篩炸爐連下柜 1臺

1、尺寸：≥700*700*850/60；

2、材質(zhì)：全201#不銹鋼機身結(jié)構(gòu)；

3、可調(diào)不銹鋼腳，放置平穩(wěn)，整體沖壓成型；

4、新型深沖壓式炸缸，炸缸底部有V形冷涼區(qū)沉積渣物；

5、放油閥設(shè)置自鎖裝置，防止誤操作；

6、帶有235℃超溫安全裝置,可手動復(fù)位；

7、EGO溫控器，溫度調(diào)節(jié)60℃~190℃；

8、電源:24kW/380V；

9、油缸容量:(每個)20升；

10、配大炸篩二個

八、不銹鋼汁鍋 2個 28CM雙耳深、304不銹鋼

九、不銹鋼汁鍋 2個 28CM、304不銹鋼

十、不銹鋼汁鍋 （深） 2個 28CM、304不銹鋼

十一、不銹鋼燉鍋 2個 36*36復(fù)底湯桶、304不銹鋼

十二、不銹鋼煎鍋 4個 28CM、304不銹鋼

十三、不沾煎鍋 2個 28CM

十四、 直身汁鍋 2個 28CM雙耳深

十五、 不銹鋼不粘平底鍋 4個 28CM、304不銹鋼

十六、燉湯鍋 2個 安玖燉鍋3L

十七、燉煲 3個 安玖燉煲3L

十八、 8線不銹鋼打蛋器 1個 12寸、304不銹鋼

十九、 食品夾 10個 12寸

二十、 木勺 5個

二十一、不銹鋼量杯 1個 2000ML、304不銹鋼

二十二、面粉篩 1個 30CM

二十三、錐型細漏勺 1個 18CM錐形油格

二十四、 食物碾碎器 1個 榨汁機

二十五、 生蠔刀 10個

二十六、 芝士刀 10個

二十七、 面包砧板 1個 60*40*1.8CM

二十八、 漏斗 2個 16CM

二十九、 披薩輪刀 1個

三十、 面點噴槍 1個 巖谷噴頭

三十一、 巧克力模具 2個

三十二、 刮刀 2個

三十三、 日式扒鏟 2個

三十四、 烤肉溫度計 2個

三十五、 二齒肉叉 10個

三十六、 木鏟 2個

三十七、 平抹刀 1把 12寸

三十八、 芝士刀 1把

三十九、 三文魚刀 1把 270MM

四十、 披薩刀 2把 全鋼單輪刀

四十一、 糕點輪刀 1把 全鋼七輪刀

四十二、量杯 2個 2000ML

四十三、 24頭裱花嘴 1個