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A031206食品殺菌器械

1、采購(gòu)標(biāo)的名稱：UHT后均質(zhì)及無(wú)菌罐裝系統(tǒng) 2、采購(gòu)標(biāo)的需要實(shí)驗(yàn)的主要功能或者目標(biāo)： 1）、主要應(yīng)用于研究牛奶、果汁、茶飲料、奶類飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品等產(chǎn)品的高溫殺菌后營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味物質(zhì)、保質(zhì)期等變化情況，研究出更加健康、綠色、營(yíng)養(yǎng)豐富的產(chǎn)品。 2）、通過(guò)管式熱交換器間接HTST/UHT或直接UHT注入蒸汽，研究對(duì)乳制品或植物飲料、營(yíng)養(yǎng)保健品、冰沙、嬰兒食品和其他高粘性配方營(yíng)養(yǎng)以及風(fēng)味的變化。特有新一代全球領(lǐng)先的最新操作系統(tǒng)可直接設(shè)置生產(chǎn)、CIP等參數(shù)，方便易用。同時(shí)可以隨時(shí)觀察帶有實(shí)時(shí)溫度、壓力、流速等參數(shù)的全程工藝流程圖以及各參數(shù)曲線趨勢(shì)圖。 3）、傳統(tǒng)管式殺菌與DSI直接蒸汽注入的滅菌模式可進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，掌握不同殺菌路線對(duì)同一個(gè)配方的不同影響。殺菌溫度和時(shí)間可調(diào)檔位多，可實(shí)現(xiàn)更寬物料特性產(chǎn)品的殺菌。獨(dú)有的殺菌溫度自適應(yīng)和調(diào)整系統(tǒng)，自動(dòng)匹配加熱系統(tǒng)溫度，保證殺菌效果，減少微生物風(fēng)險(xiǎn)。 4）、雀巢、君樂(lè)寶、可口可樂(lè)、歐力等知名企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始布局并研究DSI直接蒸汽注入技術(shù)在植物蛋白類產(chǎn)品的殺菌效果，更高效的滅菌方式與突出的風(fēng)味口感。 3、采購(gòu)標(biāo)的數(shù)量：1套 4、采購(gòu)標(biāo)的需滿足的質(zhì)量、服務(wù)、安全、時(shí)限等： 此次采購(gòu)需求UHTDSI，屬于**省內(nèi)第一臺(tái)，DSI是食品滅菌新的研究趨勢(shì)。蒸汽壓力閥門(mén)的PID控制精準(zhǔn)，注入量與溫度匹配對(duì)高，殺菌溫度穩(wěn)定。全新一代機(jī)型閃蒸罐內(nèi)置在機(jī)架內(nèi)，帶透明視窗和透明防護(hù)窗，確保安全性閃蒸系統(tǒng)為原裝進(jìn)口組件，負(fù)壓更穩(wěn)定，提供自動(dòng)控制。設(shè)備無(wú)菌關(guān)鍵控制點(diǎn)合理設(shè)計(jì)，將關(guān)鍵控制點(diǎn)涵蓋在SIP、CIP清洗循環(huán)中DSI系統(tǒng)與下游均質(zhì)機(jī)穩(wěn)壓聯(lián)動(dòng)，且可以在管式殺菌與DSI殺菌模式進(jìn)行便捷切換。售后服務(wù)要求2個(gè)小時(shí)響應(yīng)，24小時(shí)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。每年至少不不少于2次回訪，首次提供4-6人培訓(xùn)。終身提供售后服務(wù)以及零配件供應(yīng)。