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**市****集團有限公司屬國有獨**I型企業(yè)，公司員工700余人。****公司總部辦公樓工作餐就餐員工約50余人，****公司）食堂就餐員工約480余人。********公司行政委托，就公司員工食堂承包經(jīng)營權(quán)向社會邀請公開競爭，歡迎具備邀請競爭條件的企業(yè)報名參加競爭。

食堂承包經(jīng)營權(quán)競爭邀請公告

食堂采用完全市場化模式運作，****公司用餐員工約530人的早餐、午餐（自助餐）、加班晚餐及接待用餐。

一、食堂地點

****食堂（530余人）

二、設(shè)備購置

（一）食堂內(nèi)的****公司財產(chǎn)，****公司（承包方自行添置設(shè)備除外）。在承包期內(nèi)所發(fā)生的維修費用，由承包方承擔。

（二）設(shè)施設(shè)備不足部分由承包方自行解決，但要符合環(huán)保要求和國家有關(guān)衛(wèi)生、安全等規(guī)定。期滿后，由承包方自行處置，與公司無關(guān)。

三、管理模式

（一）食****公司要求整體安排，不得從事和經(jīng)營與邀請競爭公告內(nèi)容不符的項目。

****公司及承包方共同管理，公司主要對食堂運行情****公司負責(zé)食堂安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督管理，承包方食****公司安全生產(chǎn)要求，****公司安委辦要求整改到位）。

（三）食堂運行所需人工、食材、水、電、燃氣等其他費用計入承包方生產(chǎn)成本。

****公司員工工作餐標準為27元/人/天，其中早餐7元/人/餐，午餐20元/人/餐(自助餐)。

（五）按照實際需求提供加班晚餐。

（六）承包方以刷卡機記錄原始數(shù)據(jù)為準,根據(jù)每月****公司（集團總部、旅游公司、天馳公司）進行費用結(jié)算。

****公司接待用餐，根據(jù)公司接待制度要求與承包方自行對接，各接待單位按實際發(fā)生額與承包方月結(jié)，承包方必須出具正式票據(jù)。

（八）用餐時間:早餐:7:00-8:30、中餐:11:30-13:00。

（九）餐食種類:早餐:干稀搭配，種類多樣，粉不少于兩個澆頭，其他種類不得少于5樣;中餐:不得少于兩葷兩素一湯，搭配甜品、牛奶或水果。

（十）承****中心、兩山一湖、秦谷、萬畝桃林一線工作人員送餐工作，****中心需自備車輛，****公司統(tǒng)一購買，交由承包方保管，****公司將對送餐飯盒進行盤點，如有遺失或損壞，由承包方照價賠償。

四、參加競爭單位必備資質(zhì)要求

（一）具有獨立的法人資格；

****工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證；

（三）具有獨立的衛(wèi)生許可證;

（四）具有三年以上門店或食堂經(jīng)營經(jīng)驗(須提供業(yè)績證明材料)，并有一定規(guī)模和操作隊伍，熟悉飲食衛(wèi)生、防疫等相關(guān)的法規(guī)知識，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔民事法律責(zé)任能力；

（五）身體健康，遵紀守法，誠信明禮，在以往餐飲經(jīng)營管理中無食品衛(wèi)生、違紀、違法等不良記錄；

（六）參加競爭單位代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》；

五、報名須提供的文件

(一)證件

1.企業(yè)法定代表人證明書或授權(quán)委托書原件;

2.企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照(副本)原件和一份復(fù)印件(原件驗后立即歸還，復(fù)印件須加蓋報名單位公章以備存查，下同)；

3.稅務(wù)登記證(副本)原件和一份復(fù)印件；

4.企業(yè)資質(zhì)證書(副本)原件和一份復(fù)印件；

5.餐飲企業(yè)經(jīng)營的衛(wèi)生許可證；

6.食堂主廚資質(zhì)證書（廚師證書或相關(guān)專業(yè)職稱證書）、健康證及復(fù)印件；

7.授權(quán)委托人及報名人的公民身份證原件和復(fù)印件;

8.如果是個體參加競爭由具有法人營業(yè)執(zhí)照的餐飲企業(yè)擔保，提供擔保書原件。

(二)方案

1.參加競爭單位概況及以往工作(經(jīng)歷)經(jīng)驗介紹、業(yè)績證明、經(jīng)營優(yōu)勢。

2.食堂經(jīng)營方案，包括

(1)經(jīng)營思路;

(2)經(jīng)營方式及品種:包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜質(zhì)量等方面；

(3)人員配備;

(4)服務(wù)承諾;

(5)管理措施。

3.雙方的責(zé)任、義務(wù)。

4.雙方的籌備工作及時間進度。

六、報名、審查、試餐、評標時間地點

(一)報名

報名時間:2022年5月9日—5月13日

報名地點:********辦公室

聯(lián)系人:王聯(lián)權(quán) 186****1191

(二)資格、菜品審查

2022年5月25日前，通過資格、菜品審查，確定參加競爭單位。

（三）發(fā)出競爭邀請通知

2022年5月31日，向確定三家參加競爭單位發(fā)出競爭邀請通知。

（四）響應(yīng)競爭邀請

1.響應(yīng)競爭邀請時間:2022年6月6日

三家響****公司交納競爭保證金人民幣壹仟元。競爭性談判結(jié)束后全額無息退還。中標單位若不響應(yīng)中標通知，其保證金不返還。

2.響應(yīng)競爭邀請地點:********辦公室

3.聯(lián)系人:王聯(lián)權(quán) 186****1191

(五)試餐

為了實際考察參加競爭單位做餐的質(zhì)量、味道、衛(wèi)生、服務(wù)的標準、水**能力以及運行模式等，暫定于2022年 6月7日起（具體時間根據(jù)疫情情況確定）每****公司按其承諾的標準試餐7天，由集團總部、旅游公司、天馳公司職工代表進行評比。

(六)評標

1.評標時間:2022年6月28日

2.評標地點:****主辦公樓一樓會議室

3.評標程序:參加競爭單位現(xiàn)場陳述，并現(xiàn)場答辯;公司評委會對各參加競爭單位現(xiàn)場打分(占40％)，結(jié)合初選（占25%）和職工代表評比(占35％)，綜合評定后確定中標單位。

(七)簽訂合同及履行

1.合同簽訂時間:****綜合部與中標單位于2022年6月 30日簽訂承包合同。

簽訂合同時，中標單位繳納履約保證金人民幣伍仟元。履約保證金用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》或違反合同或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)，給公司造成各種損失的補償。承包方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，若無不良記錄，其履約保證金無息如數(shù)退還。

2.合同履行時間:壹年，從2022年6月30日起至2023年6月29日止。

七、本標書解釋權(quán)在****。

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2022年5月7日