****幼兒園食品安全管理，確保幼兒飲食健康與安全，規(guī)范幼兒園食堂原材料采購工作，確保食材供應(yīng)安全、新鮮、營養(yǎng)，本著公平、公開、公正的原則，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，經(jīng)幼兒園研究決定，擬對幼兒食堂自主采購食材的供貨商進行公開遴選。

一、參選供貨商資質(zhì)要求

（一）合法注冊：具有獨立法人資格、且具備獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的合法企業(yè)或個體工商戶。

（二）食品經(jīng)營許可證：具有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、屠宰證、食品經(jīng)營許可證或食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證（或三證合一的營業(yè)執(zhí)照）等行業(yè)規(guī)范的手續(xù)證明。

（三）良好信譽：社會信譽良好，無不良記錄，依法納稅，具備相應(yīng)的供貨能力和售后服務(wù)能力。

（四）服務(wù)理念：有良好的服務(wù)意識，****幼兒園食材需求特點，提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)。

二、食材種類及標(biāo)準(zhǔn)

（一）總體要求

1.所供食材必須符合國家最新的《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

2.食材應(yīng)新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì)、無異味、無雜質(zhì)，并保持良好的感官性狀。

3.所有競價食材的規(guī)格、品****學(xué)校的要求進行報價和配送。

4.運輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，具備冷藏、冷凍或保溫等相應(yīng)的運輸條件，確保食材在運輸過程中的質(zhì)量安全。

（二）具體分類要求

1.糧食類：黃豆、綠豆、紅豆等。要求食材新鮮、無霉變、無蟲害，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

2.肉類：新鮮豬肉****屠宰場，具有動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明。肉質(zhì)應(yīng)色澤正常，有彈性，無淤血、無注水、無異味。

3.畜禽水產(chǎn)類：雞肉、鴨肉、魚肉等。要求肉類6小時內(nèi)屠宰，并提供同批次肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢驗合格證明，應(yīng)該外觀完整，無破損、無病變，表皮光滑，眼睛明亮，無異味。冷凍雞脯肉、雞腿、蝦仁等應(yīng)具有清晰的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件說明，具有動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，解凍后無異味，肉質(zhì)無明顯變化。

4.果蔬類：蔬菜、水果等。要求時令蔬菜和水果，綠色、新鮮、無破損、無污染、無變質(zhì)變腐等現(xiàn)象，具有農(nóng)藥殘留檢測合格報告。

5.干貨調(diào)味品類：木耳、粉條、食鹽、醬油、食醋、料酒等。要求食材干燥、無霉變、無異味，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

6.鮮糕點類：面包、餅干、蛋撻等。要求食材新鮮、具有原材料質(zhì)量檢測報告。

7.豆制品類：豆腐、豆芽、豆腐干等。要求食材新鮮、不得添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑，能提供豆制品檢測報告。

三、供貨期限

2025年9月至2026年7月

四、時間與地點

（一）公告及報名時間：2025年6月27至2025年7月4日17:00止。

（二）報名方式：請將相關(guān)資質(zhì)證書復(fù)印件（加蓋公章）、企業(yè)簡介、食材樣品檢驗報告****幼兒園門衛(wèi)室，并登記好企業(yè)名稱、聯(lián)系方式等。

（三）遴選時間：2025年7月5日上午9:00點。

（四）遴選地點：****二樓辦公室

五、遴選流程

（一）資格審查：幼兒園將對報名供應(yīng)商進行資格審查，符合條件的供應(yīng)商將進入下一輪遴選。

（二）現(xiàn)場考察：幼兒園將對進入下一輪遴選的供應(yīng)商進行現(xiàn)場考察，了解其供貨能力、衛(wèi)生條件等情況。

（三）綜合評審：根據(jù)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽、供貨能力、價格等因素進行綜合評審，確定最終入選的供應(yīng)商名單，每類供貨品種不超過三家，****幼兒園電話通知。

六、遴選組織人聯(lián)系方式

聯(lián)系人：劉爽

聯(lián)系電話：187****2604

七、注意事項

（一）供應(yīng)商必須保證提供的相關(guān)材料真實性，凡提供虛假信息，一經(jīng)查實，將取消相關(guān)資格并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

（二）遴選時，各供應(yīng)商按照資格要求帶齊相關(guān)資料原件以及復(fù)印件現(xiàn)場校驗。

（三）本次****幼兒園所有。歡迎符合條件的商家積極參選，共同為幼兒的健康成長貢獻力量！

一審一校丨尚瀟瀟

二審二校丨劉 爽

三審三校丨楊曉明